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武汉肺炎冲击!「异业结合」自救找出路 宴会厅变身特卖场-中国历史故事

武汉肺炎冲击!「异业结合」自救找出路 宴会厅变身特卖场

武汉肺炎冲击!「异业结合」自救找出路 宴会厅变身特卖场

宴会餐厅自救找出路!受武汉肺炎冲击,大型婚宴会馆生意一落千丈,业者逆境中求生与贸易商异业合作,把閒置宴会厅打造成日韩美食特卖会场抽取5%佣金,虽然多了笔额外收入,但比起以往举办婚宴的营业额相差十万八千里,要靠借场地打平租金及人力开销根本天方夜谭。篮子装满零食排队结帐,这不是大卖场而是宴会厅。▲业者逆境中求生与贸易商异业合作,将閒置的宴会厅打造成日韩美食特卖会。天花板整排投射灯时尚奢华,在货架背后还看得出喜宴用的圆桌及套布餐椅。▲在放置零食的柜子角落,隐约可以看见宴会厅的圆桌及套布餐椅。民众:「我觉得异业结合算是很有趣的一个部分也算是一个新的想法。」民众:「我们变成说来餐厅吃饭还可以有另外一个选择,就是可以找时间再来逛一下。」首次在婚宴餐厅逛大街、买零食,民众大喊新奇,婚宴生意难做,业者逆境求生与贸易商异业结合,对方货卖出去他抽5%佣金,但真的能打平回到过去吗?婚宴餐厅业者叶信宏:「我们来算餐厅,一次这里面可以50桌,一桌1万5千元那就75万元,你用3成来算,它怎么样都补不过来啦。」一开门就要钱,光基本开销、水电及人力成本,婚宴餐厅快被压得喘不过气,里头卖零食、杂货,外面空间不浪费,行动香肠摊也来摆。▲行动香肠也在婚宴餐厅外摆摊,盼能寻求一线生机。餐饮业者:「找一个安全的地方,客人好停车,我们也不用担心警察会来赶。」无独有偶,云林也有婚宴会馆空间活化利用,一边办婚宴另一边出租当卖场。▲云林也有婚宴会馆将部份空间出租当卖场。婚宴餐厅经理林育峰:「他们也需要这种场地,我们也需要他啦。」受武汉肺炎冲击,选在敏感时刻结婚的新人实在少数,宴会餐厅自救找出路,多一笔额外收入也不无小补。(林雨荷整理)看更多 武汉肺炎(COVID-19、新冠肺炎)疫情 最新报导: https://bit.ly/37gsay1★ 三立新闻网提醒您:防范武汉肺炎,肥皂勤洗手、必要时戴口罩、避免食用生肉及生蛋、少去人多的场所、避免接触禽畜类动物!回国若身体不适请主动通报,14天内出现疑似症状请先拨打防疫专线,并戴上口罩尽速就医,务必告知医师旅游史。※ 免付费防疫专线:1922、0800-001922

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